كتبت: إسراء الكومي
أنشات الجمعية العامة للأمم المتحدة “اليوم العالمي لسلامة الاغذية” في عام 2018، لأهمية سلامة الغذاء، وتعمل منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية بشكل مشترك مع دول الأعضاء بإحتفال باليوم العالمي لسلامة الأغذية.
ويكون إحتفال اليوم العالمي لسلامة الاغذية يوم 7 يونيو في كل عام لزيادة الوعي حول سلامة الاغذية وتدور العديد من المناقشات، وتستكشف منظمة الصحة العالمية وراء موضوع اليوم العالمي لسلامة الأغذية “معايير الغذاء تنفذ الارواح”.
أوضحت منظمة الصحة العالمية أن 200 مرض يسببه الغذاء الغير آمن مما يسبب أمراض مزمنة مثل: السرطان، الأمراض النفسية.
ويصاب أكثر من 600 مليون شخص بالمرض ويموت 420 ألف شخص كل عام بسبب تناول أغذية ملوثة.
ويذكر أن، منظمة الصحة العالمية تقود بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة لتقديم المشورة العلمية لتطوير معايير سلامة الأغذية ولحماية صحة الأشخاص في كل مكان ولذلك يجب على الجميع القيام بدور الوقاية من الأمراض وتقليل الغذاء الغير أمن حفاظآ على سلامة الأشخاص.
Views: 0
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية